scone 自己做

其實會想要自己做scone
飾因為上次友人來訪，一起去吃下午茶。
據說這可是英式下午茶必備的。



由於上次吃到驚為天人，真是好吃，鬆軟但有著豐富的口感
（簡言之，就是挺肥的意思啦）

在網路上查了一下作法，感覺不難。
就這樣一股傻勁，蝦忙著做起scone
(其實這一般超市都買的到呀！！）

材料其實很簡單
（不過網路上得份量實在太多了，我減了很多）

麵粉：300g
糖：20g
Baking power 一包
奶油：60g
蛋：2顆
牛奶：150 ml

其實很簡單耶
其實就麵粉＋baking power＋糖
混勻了，加上打散的蛋跟牛奶
揉成麵團。然後我是用杯子押出圓圓的餅（2.5cm左右）

然後丟近烤箱200 度，約20分鐘就好了

放涼了就夾奶油＋果醬....還不錯吃
然後我一口氣吃了很多...體重又向上飆了

附上原始的作法